Природни бензалдехид CAS 100-52-7
Природни бензалдехид се углавном добија из горких бадема, ораха и других уља од коштица које садрже амигдалин, са ограниченим ресурсима, а светска производња је око 20 тона годишње. Природни бензалдехид има арому горког бадема и користи се у разним воћним укусима хране.
Физичка својства
| Ставка | Спецификација |
| Изглед (боја) | Безбојна до бледо жута течност |
| Мирис | Горко бадемово уље |
| Болингова тачка | 179℃ |
| Тачка паљења | 62℃ |
| Специфична тежина | 1,0410-1,0460 |
| Индекс преламања | 1,5440-1,5470 |
| Чистоћа | ≥99% |
Апликације
Природни бензалдехид дозвољен за употребу у ароми хране може се користити као посебан мирис главе, траг за цветну формулу, може се користити и као јестиви зачини за бадем, бобице, крему, трешњу, колу, кумадин и друге укусе, може се користити и за лекове, боје, зачине, међупроизводе.
Паковање
25 кг или 200 кг/бубањ
Складиштење и руковање
Чувати у добро затвореној посуди на хладном, сувом и проветреном месту годину дана.
