Алдехид Ц-16 се обично назива цетил алдехид, алдехид Ц-16, такође познат као алдехид јагоде, научни назив метил фенил гликолат етил естар. Овај производ има јаку арому тополе шљиве, обично се разблажује као сировина за мешање хране са укусом боровника, али се користи и у козметици, у мешању ружа, зумбула и цикламе и друге козметике са цветном есенцијом, додавањем мале количине овог производа може се произвести посебни ефекат. Да би се задовољила потражња људи за алдехидом Ц-16, с једне стране, природни ресурси се користе за екстракцију супстанци са аромом алдехида Ц-16, с друге стране, алдехид Ц-16 се стално синтетише. Због ограничених сувих природних ресурса и јединствене природе природних ресурса, синтеза алдехида Ц-16 постаје веома важна.
Индустрија мириса у Кини је широко тржиште, велика индустрија, па је позната као индустрија изласка сунца. Последњих година се брзо развијала и формирала. На основу тога, развој националних карактеристика ароме алдехида C-16, коришћење рачунарске технологије и модерне технологије анализе и других напредних техничких средстава за координацију ароме, тако да се технологија раздвајања стално ажурира и унапређује, тако да се њен обим производње и области примене настављају продубљивати и ширити.
Иако је удео алдехида C-16 у састојцима хране веома мали, он игра важну улогу у укусу хране. Може дати арому сировинама хране, исправити лош мирис у храни, али и надокнадити недостатак оригиналне ароме у храни, стабилизовати и појачати оригиналну арому у храни. Да би се уклопили у брзи развој индустријализације хране, са све пробирљивијим укусом потрошача за укусе хране, укуси хране су поставили веће захтеве за технологију арома стручњака, али и тражили природније и реалније, отпорније на температуру, здравије и безбедније укусе, што је нова тема истраживања у индустрији укуса последњих година.
Индустрија арома и потрошачи имају блиску везу. Стога је безбедност употребе алдехида C-16 и његов утицај на животну средину дуго био у центру пажње. Садашња студија показује да алдехид C-16 као мирис не показује потенцијалну токсичност за организме. Стога, његова употреба неће утицати на здравље људи и изазвати загађење животне средине.
Време објаве: 21. јануар 2025.