-
Делта декалактон 98%
Хемијски назив: делта-лактон 5-хидроксидеканске киселине
ЦАС :# 705-86-2
ФЕМА: Не.2361
Формула: Ц10Х18О2
Молекуларно: Тежина 170,25 г/мол
Синоним: лактон 5-хидроксидеканске киселине
Хемијска структура
Има јак и дуготрајан кремасти укус.Важна је сировина за припрему укуса млека и кајмака, а широко се користи и у припреми кокоса, јагода, брескве и других зачина.Широко се користи у маргарину, сладоледу, безалкохолним пићима, слаткишима, пекарским производима и зачинима, а потражња на тржишту је велика.
-
Делта додекалактон 98%
Хемијски назив: 5-хидрокси-делта-лактон
ЦАС број :713-95-1
ФЕМА бр. :2401
Формула: Ц12Х22О2
Молекуларна тежина: 8,31 г/мол
Синоним :δ-додекалактон
Хемијска структура
Безбојна до жута вискозна течност са аромом воћа кокоса и кремастим мирисом ниске концентрације.Тачка паљења 66 ℃.Нерастворљив у води, лако растворљив у етанолу, пропилен гликолу и биљном уљу.
-
Дамасценон 95% -ТДС
Хемијски назив: 1-(2,6,6-триметил-1,3-циклохексадиен-1-ил)-2-бутен-1-кетон
ЦАС #: 23696-85-7
ФЕМА бр.: 3420
ЕИНЕЦС : 245-833-2
Формула: Ц13Х18О
Молекуларна тежина: 190,281 г/мол
Синоним : бета-дамасценон;(Е)-1-(2,6,6-триметил-1-циклохекса-1,3-диенил)бут-2-ен-1-он;Ферментон;Росе Кетоне-4;Росеноне
-
Дамасценон 99% -ТДС
Хемијски назив: 1-(2,6,6-триметил-1,3-циклохексадиен-1-ил)-2-бутен-1-кетон
ЦАС број: 23696-85-7
ФЕМА бр.: 3420
ЕИНЕЦС: 245-833-2
Формула: Ц13Х18О
Молекуларна тежина: 190,281 г/мол
Синоним：бета-дамасценон;(Е)-1-(2,6,6-триметил-1-циклохекса-1,3-диенил)бут-2-ен-1-он;Ферментон;Росе Кетоне-4;Росеноне
-
Фруктон-ТДС
Хемијски назив: етил 2-(2-метил-1,3-диоксолан-2-ил)ацетат
ЦАС број: 6413-10-1
ФЕМА бр.: 4477
ЕИНЕЦС: 229-114-0
Формула: Ц8Х14О4
Молекуларна тежина: 174,1944 г/мол
Синоним：Јасмапрунат;Кетопоммал;Апплеессенце;Метил диоксилан
-
β-Дамасцоне-ТДС
Хемијски назив: 4-(2,6,6-триметилциклохекс-1-енил)бут-2-ен-4-он је енон.
ЦАС број: 23726-91-2
ФЕМА број: 3243
ЕИНЕЦС: 245-842-1
Формула: Ц13Х20О
Молекуларна тежина: 192,29 г/мол
Синоним: бета-дамасцоне;(Е)-1-(2,6,6-триметил-1-циклохексенил)бут-2-ен-1-он
